Hur
ofta varierar du frukosten? Jag (& Håkan) gör det i mitt tycke alldeles för
sällan. Oftast blir det te och smörgåsar eller… te, smörgåsar och ett kokt ägg.
Möjligtvis yoghurt och flingor…
Jag skulle ju aldrig vilja äta samma lunch,
eller middagsrätt, varje dag i en hel vecka, (skulle du?) så varför äter jag samma frukost?!
Ingen
idé att klaga så i går skrev vi en frukostmeny för 7 dagar så nu gäller det bara
att följa den 
Började idag med att göra min super duper müsli med nötter och bär.
i
en skål blandas:
5
dl havregryn
5
dl rågflingor
3
dl bovetegryn
2
dl vetekli
2
dl krossade linfrön
2
dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
1
dl kokosflingor
i en kastrull smälts:
1dl honung, 5 msk rapsolja, 2,5 dl vatten, 2 msk kanel, ½ dl nyponskalmjöl
 |
 |
första bilden är färdigt för ugnen den andra när det är färdig rostat
Höll
vätskan över de torra ingredienserna och rör om med en träslev tills allt fuktats. Häll
ut i en bakplåtspappersklädd djup ugnspanna. Rosta i ugnen i ca 30 min i 200
grader, rör någon gång. Hacka och blanda under tiden ihop torkade frukter som
ex: aprikoser, russin, gojibär, tranbär, fikon och dadlar. Rör ner frukten i
grynen när du tar ut dem ut ugnen.
På
en separat plåt rostar du sedan:
½
dl av vardera hackade hasselnötter, -sötmandlar, -valnötter, -paranötter och pistagenötter.
Jag har nötblandningen i en separat burk eftersom min och Håkans nötsmak inte går ihop.
Blanda
och njut på en tallrik yoghurt!
ps.
Du ska få min frukostlista under veckan tillsammans med recept!
Har du några härliga frukostrecept så dela gärna med dig!
